5.控糖循序渐进 。薯片等油炸食品要少吃 。
4.远离高盐加工食品 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。间接导致盐摄入过多。糖对健康不利 。盐 、
实操小技巧
1.定量用油 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。果糖 、应使用定量盐勺 。最好控制在25克以下 。优先选择蒸 、炸鸡 、少吃榨菜、应尽量少吃。薯条 、饭菜口味较重时 ，控制食用油的摄入 ，
2.使用定量工具控盐 。炒鸡蛋都含油过多 ，能进一步减少烹饪用油 。用小小的改变守护全家人的健康 。工具辅助 。过多食用油 、这里管控的是添加糖 ，也就是加工 、不同油脂营养特点不同 ，
4.少吃油炸食物 。会增加高血压 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，不宜经常吃 ，做菜按需取用 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 可以逐步减量
，凉拌等做法
。炒菜不要凭感觉放盐 ，减油 、减盐
、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好
，结合家庭就餐人数 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，高盐 、蜂蜜 、把全天烹调油提前量好
，红烧等加糖较多的菜式
。蔗糖 、糖尿病等。这些食物含有大量隐形盐 ，猪油 、减糖应融入我们的日常生活 。淡茶水。还会掩盖咸味 ，煮 、我国居民的油 、油是烹饪的必需品
，饼干等含糖量很高，蒸鸡蛋羹来减少用油 。选用不粘锅
、适合用于炖、盐
、少用煎
、 油 、盐、如果一直以来口味偏重 ，减油 、玉米糖浆都属于糖类， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、日常补水优先选择白开水、电饼铛等厨具 ， 高油 、而是回归食材本身的原汁原味。我们应从一日三餐做起 ， 大量研究表明 ， 3.食用油的品种要多样。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，烹饪时人为加入的蔗糖 、炸，香；盐是百味之首 ，炖 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，“三减”(减盐 、家长要以身作则 ，尽量清淡饮食 ， 2.家庭烹饪少放糖 。逐步减少食盐量 。减糖难以一蹴而就，用好定量工具 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。油 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、不包含食物本身天然含有的糖分 。葵花籽油等不耐热，改变烹饪习惯，很容易造成盐摄入超标 。做菜时少做糖醋 、适合做煎炸食品 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。让自己慢慢适应低糖饮食 。践行“三减” ，把健康饮食落实到每一餐 ，购买食物时要学会看配料表，让饭菜更具色、摄入过多的油会增加肥胖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，超重/肥胖、炖煮为主 。应尽量选购含糖量低的食物 。 5.多在家吃饭 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。减糖)是其中的重要内容 。 3.循序渐进减盐 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，大部分糖果、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，奶茶、减少外出就餐频率 ，香肠等食物 ，咸菜 、 2.烹饪方式要改变 。减少隐形盐摄入 。盐 、清炖、减盐、提前计算好每餐食盐用量 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，果葡糖浆等 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。玉米油 、配料表排名越靠前 ，表明含量越高，脑卒中 、过犹不及 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，不要凭感觉随意倒油 。点餐优先选择清淡菜式 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。并不是放弃美食 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减油、 |