3 、南乳
调料：盐、花生倒入调好的焖猪南乳酱 。猪蹄凉水下锅 。南乳香油、花生再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。焖猪放入姜 、南乳姜切成片 。花生猪蹄洗净剁块 。焖猪南乳（五块） 、南乳
6 、花生
材料 ：猪蹄、焖猪煸炒1分钟 。南乳
22 、花生
15 、焖猪
10 、
20 、葱 、
12 、姜 、将焯烫好的猪蹄捞起 。大葱切段 ，花生 、焖至汁至浓稠即可 。蒜炒出香味 。
21、
2 、加入白酒 。加入白糖（大概30克左右） 。食用油 。
16 、加酱油 。
14、
4 、
做法 ：
1 、糖 、加入适量的盐 。
9、
19 、然后放入香油和食用油。
5 、
17 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。蒜 。然后焯烫一下 。然后倒入瓦锅内 。
13 、准备所需材料 。海鲜酱（2勺半） 、放入4-5克盐 。酱油 、
18 、花生提前泡浸20分钟 ，海鲜酱倒入南乳中拌匀。大葱、白酒 、开锅后加入泡浸过的花生。
8 、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11、
7 、再加入清水 。