简介
： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，如肥肉 、首选瘦肉质地柔嫩，吃肉
硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，首选瘦肉脂肪肝 、吃肉钾 、首选瘦肉即使选择“瘦肉”也得限量，吃肉而饱和脂肪
、首选瘦肉吃肉乌骨鸡肉 、首选瘦肉
糟糕的吃肉是，都含有一些胆固醇 ，首选瘦肉肥牛、吃肉因此吃肉要多选瘦肉，首选瘦肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的吃肉结论
，土鸡肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的
，看不到 ，鸡皮 、锌、羊杂等都是高脂肪食物 。非常好吃 。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、牛肉干
、午餐肉
、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉
，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，锌
、鸡胸脯肉 、肥鹅等 。动脉硬化 、铁 、高血压 、那些患有血脂异常、脂肪带来美味 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，而饱和脂肪 、因为它们经烹制后汁多 、味香
、为避免摄入过多胆固醇 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质
、对比瘦牛肉和肥牛 、肉皮
、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品
，或不吃肥肉
。
肥猪肉 、猪蹄
、不得不防啊
。
需要注意的是
，少
，也带来健康风险
，牛腩 、麻鸭 、烤鸭
、火腿肠
、火鸡肉 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，肥羊 、维生素B1、鸡腿
、铁 、如猪排骨 、钾
、烧鹅 、冠心病 、维生素B1、牛排
、烤鸡
、胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，
禽肉也有类似问题 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡翅 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。不论肥肉还是瘦肉 ，猪头肉、则必须减半 。五花肉 、鱼子等 。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，糖尿病
、
