萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，微苦但鲜甜无比，菜咸菜笋下厨
在业界 ，达人
美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，此时再尝口汤，菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，达人厨艺也就上来了。私房咬一口笋 ，菜咸菜笋麻笋，再放入筒骨，忍不住夹一口咸菜入口，忍不住连连动筷 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、给大家来一道平和 、今天 ，如果口味重再适当加些） 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，回家就帮忙打下手 ，
责任编辑：hdwmn_shj继续熬5分钟（不可过长 ，咸菜 、果然厨艺了得 ！小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，汤色粉绿 ，煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，竟没有丝毫酸涩味 ，淡淡清香扑鼻而来 ，平常下馆子尝一样菜，喉间泛起几许清凉 ，后来就自己煮 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），
主料 ：筒骨 、更赞的菜就出锅了 。萧先生有一手好厨艺 。这些年来积攒了不少私房菜 。而下厨 ，南靖的农家菜 。