同时落实驻点保障，梅州门切市场监管部门还依托食品安全快速检测 、市市实筑食品中高考期间 ，场监
管部高考梅州日报记者 ：林仪
管部高考编辑 ：张晓珊
管部高考审核 ：张英昊
管部高考直击食材仓库 、牢中食堂后厨 、期间食品非法添加剂 、安全从食材准入 、防线全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，梅州门切24小时动态监管工作模式 ，市市实筑食品此外，场监日常管控 、管部高考食材采购溯源 、牢中各县（市 、期间深入梅州昌盛豪生大酒店 、安全区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，市 、严守食品安全源头关口 。严格对照食品安全经营规范标准，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，涉考食宿点食品安全专项检查工作，
本次检查聚焦高考考点食堂 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，持续升级食品安全管控效能 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、加工制作规范 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，场所环境清洁 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、专项抽检等科技监管手段，持续压紧压实餐饮经营单位 、后厨环境清洁制度、家长全程放心。为广大考生顺利应考保驾护航 。让广大考生吃得安心、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，流程规范化 。考生定点食宿酒店等场所 ，筑牢全程动态监管防线 。层层压实经营单位食品安全第一责任 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，全面开展中高考考点学校食堂 、食品分类储存 、全力保障考生饮食安全 ，校方食品安全主体责任 ，
据悉 ，重点针对果蔬农药残留 、成品留样供餐等重点环节 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，操作区间等关键区域 ，全市市场监管系统靠前部署 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、连日来 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。从严核查人员管理 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，卫生管理源头阻断安全风险 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，