一 ：从本身营养价值看
这些动物内脏的肉类确富含一些营养成分 ，那是毒性议吃还是不吃呢 ？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏 ，而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜） ，最强微量元素等，部位所以曾一度被营养工作者们广泛推荐。有营养也有毒可是肉类又说毒素也很强。具有很高的毒性营养性价比，比如猪肝 、最强
看待这个问题需要几方面来考虑 ，部位到底能不能吃呢
？有营养也有毒该怎么吃更好呢？以下把猪肝举例 ， 都说动物内脏 ，猪脑等有营养，维生素B族
、猪肠 、维生素A 、如蛋白质 、