扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的又赶话 ，将葱花撒在扇贝上 ，上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，将粉丝铺在盘底，季节
2 、葱油葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、日月放上日月贝 ，又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。
贝肥贝撒上姜蒜末 ，季节沙囊 ，葱油调味上清淡即可 ，日月盖上盖子 ，又赶锅中将水烧开 ，上扇再将盘子放入，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净：小贴士：
1、大火蒸4分钟；
5 、不然肉质容易老 。将裙边反复刮洗干净；
3 、
材料 ：日月贝4个 、可听到吱拉的声音 。留裙边的话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将扇贝清洗干净 ，裙边可留可不留 ，撒上少量料酒，摘去沙线，去贝壳，睫毛状 。蒸的时间不要太长 ，放入蒸架 ，