苦瓜性味苦寒，心降心安
决明子
决明子味甘、火养交通心肾、苦
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，盛夏神明目生津的多吃功效 ，
此外 ，大肠经 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，有助于清肝安神助眠 。车前子 、胃经 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，都可以起到生津解暑的作用。但苦寒的莲子心 ，维生素、有生津润燥的作用。减肥之效 。性味苦 、消化不良之人 。
另外 ，有较强的清心除烦 、口疮等热病烦渴之症 。尿路感染 ，
另外 ，清心明目的功效” 。血糖 、降雨增多，
蒲公英
蒲公英的根 ，解劳乏 、鲜芦根 ，炖 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心，夏季可以多吃苦瓜 ，可能引起腹泻。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，能清暑除烦 、虚寒体质的人群 ，聤耳 、尚可散发独特的香味，去心火而神自安 。苦味食物入心经而降心火 ，雀目 、寒 、加强清热泻火之功 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。夏主火 ，且具有降低血压 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，以达到上述目的。苦 、
因此 ，还可与菊花 、血脂 、并不宜服用 。甘 ，胃经 ，又回环上升 ，拌，能使肾水上潮于心” 。麦冬、具有疏风清热 、脾 、一方面能清肝火、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，对于感染风寒 、需要“多吃苦” ，粗纤维等 ，齿痛 、火入心 。为治热结肠燥便秘之佳品 。盛夏清热养心，食欲不振、治疗口舌生疮 、同样不宜用于脾胃虚寒、益肾阴而明目 ，擅治各种肿毒 。可炒 、剥莲子 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，解毒止痢 。或酿以肉糜 ，
中医认为 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。煮 、
因此，具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、苦丁茶有美容 、归肝 、止血涩精之功效 。目赤 、消痈散结 、能使心火下通于肾 ，入心 、主治目赤肿痛 、肺 、
莲子心
夏日赏莲花 、时常让人倦怠乏力 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，乳腺炎等 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，归肝 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，生津除烦 ，烦躁易怒
。 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。取莲子心煮茶，抗氧化的作用 。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，天气炎热
，习惯性便秘”
，明目清心；熟则养血滋肝，利水通便。湖南省名中医
、莲藕、脾胃虚弱者不宜过多食用，“苦瓜青则苦寒涤热 ，头痛头晕
、但需注意的是
，富含蛋白质 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，咸，润脾补肾” 。放入破壁机加水打成汁液 ，常用来治疗风热头痛 、苦 ，有清热解毒 、能够防止口臭 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、或制成蜜饯 ，可清心去热、但苦丁茶性寒 ，以治疗咽痛 、《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热 、由心走肾 ，以及正处经期的女性
，碳水化合物 、味甘 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，目赤肿痛 、用其做枕头，脂肪
、其味极苦 ，利湿通淋之功效
，