【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，这样味道更浓 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，一定要用大火，烧排
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
出健老幼皆宜 。排骨11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，记得用勺子不停的烧排搅拌，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。保留营养 。出健防止糊锅 。排骨加适量水。炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排这两种调料是给排骨上色的 。
10. 倒入适量老抽，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。用高压锅煮30~40分钟 。
2. 排骨放高压锅中，再加入一勺白糖进去 。
3.收汁的时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 ，沥去水 。可适当的倒入少量腐乳汁，用勺子撇去浮沫。
4. 盖上盖子，改大火收汁 。
9. 放入黄酱和腐乳，这是上色的关键 。
12. 收汁的时候，
5. 煮完 ，原汤炖排骨，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，